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食材:
土鸭肉700克
酸萝卜干150克
洋葱40克
油50克
盐5克
醋5克
料酒5克
步骤:
1/6
土鸭洗净砍成块待用 。
2/6
铁锅加水烧开倒入土鸭加点醋焯水 ，家常家常焯完水舀装碗中待用 ，做法做法
3/6
酸萝卜干放清水锅中煮开几分钟 ，青椒青椒窍门捞出来切碎待用 。炒洋葱的炒洋葱
4/6
洋葱剥老皮后洗净切碎 。家常家常
5/6
铁锅加油烧热倒入焯完水的做法做法土鸭肉翻炒几下 ，淋入醋 、青椒青椒窍门料酒、炒洋葱的炒洋葱盐 、家常家常生抽炒香出油后 ，再放酸萝卜干炒香入味 。
6/6
土鸭肉酸萝卜干炒香后放入切好的洋葱片爆炒几分钟就行了
用料 ：虾米0.2斤 ，青椒0.2斤 ，洋葱半个 ，蒜苗1个 ，干椒1个，姜少量，油适量 ，盐少量，油少量 ，黄酒不量
做法 ：1.把虾米用不清洗干净 ，其他食材一并洗衣净 。
2.青椒、洋葱切好备用 ，姜 、干椒、蒜苗切好备用 。
3.起锅开火 ，放入适量油 ，8分热时 ，放入姜 、干椒 、蒜苗炸1分钟 。
4.将切好备用的洋葱 、青椒，倒入锅中翻炒 ，加入少量盐 ，翻炒 ，青椒 、洋葱有点软为止 。
5.即可倒入洗净备用的虾米 ，加少适量盐 ，翻炒一下 ，加少适量黄酒闷2分钟，等将黄酒闷干后，即可起锅食用 。
好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。
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